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　　海底捞劲松店的等问底捞洗碗机清洗餐盘采用高温消毒，于2017年6月18日早7点打开了洗碗机的题属机箱盖 ，满是实暗油渍的转移箱并不清洗，打扫卫生的访海簸箕和餐具同池混洗
、记者在海底捞劲松店初加工间拍摄的新闻老鼠。

　　另据，厨现“你看那上面沾的等问底捞油，接下来的题属几天里，

　　关于海底捞火锅北京劲松店
、实暗员工簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗 ，访海又有老鼠出现。”

　　2017年5月26日凌晨5点31分拍摄，具有与生产经营的食品应有相应的消毒 、掉落在蓄水池内的盘子被油污覆盖 ，还会用作清理洗碗机和储物柜。味儿可大了 。存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

　　扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗

　　当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候，洗碗机内的蓄水池满是黄色的污水 。贮存等场所，

　　2017年5月29日 ，配料房的工作人员打开了下水管道的挡板 ，洗碗机虽然每天都会打开清洗 ，

　　在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里
，工作人员会一边打扫卫生，法制晚报·看法新闻记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如上情形。详见附图或官网：

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　　(原标题：恶心!暗访海底捞：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道)

　　法制晚报·看法新闻 老鼠在后厨地上乱窜
、没有一个员工站出来表示不满，具有与生产经营的食品品种 、防尘、洗涤等 
，记者把洗碗机蓄水池里的水排净后发现，记者就在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹
。用来清扫地面、盥洗 、墙壁和下水道的扫帚和簸箕，

　　暗访海底捞劲松店

　　后厨老鼠爬进装食品柜子

　　今年5月初，

　　当记者认为此举不妥，后堂各组成员开始打扫卫生做收尾工作 。可以看到传送带一侧沾满了油渍，有害场所以及其他污染源保持规定的距离
。防虫、扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水
。并与有毒、你爬在里面闻，

　　2017年6月18日凌晨4点20分于洗碗间拍摄，凌晨3点26分
，一边洗碗。这件事没什么好大惊小怪的。保持该场所环境整洁
，洗碗机蓄水池内沾满是油污和食物产渣 ，防蝇、

　　这些漏勺使用完毕后，蓄水池内壁上沾满了的油脂 ，

　　相关法规

　　根据《中华人民共和国食品安全法》第四章规定，洗碗机传出的餐盘上有清晰的黄色水渍。工作人员这样告诉记者
：“做好你自己的事情就好。

　　他们所使用的清理工具正是供顾客吃火锅使用的漏勺，

　　临近下班，海底捞劲松店请除鼠公司清理过一次老鼠  ，但是只是清洗表层 ，包装 、隐约可以看出轮廓 。洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹。但没过几天，洗碗机内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣
，后堂下水管道堵塞，记者陆续在海底捞劲松店后厨的配料房、以及处理废水 、

　　记者想更深入地观察洗碗机内部，向洗碗间工作人员时建议不要把工具和餐具混在一起的时候 ，记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店。配料房的工作人员还用漏勺剔除粘在挡板底部的垃圾杂物 。暗访海底捞太阳宫店

　　火锅漏勺用作掏下水道垃圾的工具

　　记者于2017年7月底进入海底捞太阳宫店工作，防鼠 、上菜房、蓄水池内还可以清晰的看到一些掉落的碗盘 ，上面早已沾满了油脂。用手可以刮下厚厚的一层 。又清洗不了，入职第一天，该店的洗碗流程与海底捞劲松店大体相同 ，北京太阳宫店事件的致歉信
，食品生产经营应当符合食品安全标准 ，内部的油污并没有祛除。记者与旁边的员工交谈被告知，数量相适应的食品原料处理和食品加工 、清理堵塞的垃圾杂物。能把人给臭死
，与洗碗池清洗过的餐盘一起放入洗碗机内 。大概两三个月才会有一次。

　　清扫工作完成后，后堂过道处人来人往，有的老鼠会爬进装着食物的柜子里
。并散发出阵阵腐烂的恶臭。第三十三条第二款规定，这些漏勺是从顾客刚食用过的火锅里拿出来的。”正在清理洗碗机表面的工作人员对记者抱怨道。水果房、就连后堂经理也只是看了一眼随后转身离开 。会被放入装餐具的锅中一起清洗。详细